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pain brioché au gingembre

Cette recette s'est développée petit à petit, au fur et à mesure des essais, tout comme le levain qui en constitue la base. Ces petits pains à la fois délicieux et stimulants sont à dévorer sans complexe pour un effet coup de fouet garanti. Ingrédients : farines de blé et d'épeautre, levain naturel, bicarbonate de soude, miel, huile de tournesol, lait végétal, amandes, noisettes, noix de cajou, graines de tournesol, raisins secs, baies de gogi, gingembre confit.