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biscuit avoine

Originaire d'Angleterre, c'est un biscuit nourrissant et sans sucre, à grignoter sans scrupule du petit-déjeuner à l'apéritif, nature ou agrémenté de confiture, de fromage... Ingrédients : farine d'épeautre, flocons d'avoine, œufs, beurre, bicarbonate de soude.